Susam, Sesanum Indicum:
Susamgiller familyasındandır ve sıcak bölgelerde yetişen, bir yıllık, yağ veren otsu bir bitkidir. Çiçekleri beyaz veya kırmızı, sarıyla karışık alacalı beyaz; meyvesi ise kapsül şeklindedir. Tohumları esmer veya sarı renklidir. Tohumlarından susamyağı çıkartılır. Tahin helvası yapımında da kullanılır. Ev ilaçlarında ise yaprakları ve yağı kullanılır.
Faydaları:
Yağı, safra taşlarının düşürülmesinde faydalıdır. Karaciğer hastalıklarında kullanılmaktadır. Kabızlığı giderici ve cinsel gücü artırıcıdır. Karın ağrısını giderir. Nefes darlığı ve bronşitte fayda sağlar.