Kimyon, Kyminon:
Maydanozgiller familyasındandır ve Mayıs – Haziran aylarında bayez veya pembemsi çiçekler açan, 15 – 20 cm boyunda, bir yıllık otsu bir bitkidir. Anavatanı Mısır’dır. Yaprakları dar ince şeritler halinde parçalı; çiçekleri 3-5 saplı şemsiye şeklindedir. Meyveleri ovaldir. İçeriğinde, reçine, sabit ve uçucu yağlar bulunur. Keskin, hoş kokuludur. Tohumları baharat olarak kullanılmaktadır.
Faydaları:
İştah açıcıdır. Hazımsızlığı giderir. Mide ve bağırsaklarda gaz birikmesini önler. Birikmiş gazı söktürür. Hava yutmayı önler. Sinirleri yatıştırıcıdır. Sinirsel başdönmelerini keser. Anne sütünü artırıcıdır. Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. İdrar söktürücüdür. Yüksek tansiyonu düşürür. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcıdır. Romatizma ve şişmanlıkta fayda sağlar.
Not:
Hamileler kullanmamalıdır.