Karanfil Çiçeği, Dianthus Caryophyllus:
İkiçenekliler sınıfının, karanfilgiller familyasındandır ve karşılıklı ensiz sivri yapraklı, düğüm düğüm ince saplı, otsu bir süs bitkisidir. 300 kadar çeşidi bulunur. Yaprakları pembe, beyaz veya kırmızıdır. Ençok tanınan türü çiçek karanfili’dir. Çok hoş kokuludur. Yapraklarından şurup yapılmaktadır.
Faydaları:
Ateş düşürücüdür, terleticidir ve iştah açıcıdır. Mide üşütmesinden doğan şikayetleri gidermektedir. Dağkaranfilinin çiçekleri balla karıştırılıp yenirse, iktidarsızlığı giderir.